BBQ Flavors by Marco Greulich

“Mein Name ist Marco Greulich, ich bin Grillweltmeister und kulinarischer Pyromane." Bei jeder Gelegenheit stehe ich direkt am Feuer und bin immer darauf bedacht, die wertvollen Lebensmittel durch Hitze, Röstaromen, Rauch und Gewürze zu veredeln. “ Seit Ende der 90´er Jahre ist das Thema Grillen und BBQ bei mir ein wenig eskaliert. 2007 wurde mein Team "TB & the BBQ Scouts" das erste mal Dt. Grillmeister, danach haben wir fast 10 Jahre lang weltweit auf unzähligen Veranstaltungen Erfahrungen und weitere Meistertitel sammeln dürfen. Neben vielen Einzelwertungen wurden wir 3 x Dt. Grillmeister, Dt. Vizemeister, Grillweltmeister und Vizeweltmeister in der Gesamtwertung, was bisher in Deutschland in Summe noch ungeschlagen ist. Dazu kommen weitere Titel z.B. aus amerikanischen KCBS BBQ Veranstaltungen. Von 2010 bis 2025 habe ich neben Meisterschaften, Grillkursen, Caterings und Special Events auch 2 Firmen mit Grillgewürzen, Saucen und Zubehör mit gegründet und als Produktentwickler sowie im Marketing und auf Events begleitet. Diese Produkte sind in Deutschland sowie in großen Teilen Europas im Grillfachhandel und Feinkostläden erhältlich, und haben in kurzer Zeit viele begeisterte Fans gefunden und inspiriert. Beide Projekte habe ich mittlerweile verlassen, um mich neuen kulinarischen Abenteuern zu widmen. Im Oktober 2024 wurde ich als bester “ALL TIME BBQ CHEF ” bei der Preisverleihung des Fachmagazins MEAT IN in die neue German BBQ Hall of Fame aufgenommen.